Bananen-Schokoküchlein

8 Oct 2016

 

Wann passt Schokolade schon nicht? Gibts nicht! Sie passt immer und in Kombination mit Bananen sowiso! Doch da diese Kombination teilweis sehr mastig und schwer sein kann machen wir doch einfach ganz viele kleine Küchlein davon! Die gleiche Menge wie für 12 Muffins aber man hat viel mehr davon :)

 

 

INFO

 

für 12 grosse Muffins

 

ZUTATEN

 

100 G
Butter

200g

Vollmilch- oder Zartbitterschokolade

250g

Mehl

2 TL

Backpulver

400g

Bananen ( wirklich reif )

2

Eier

100 G

Crème Fraîche

100 G

Zucker

 

 

ZUBEREITUNG

 

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und Minimuffig-Belch vorbereiten.

Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen.
Mehl und Backpulver vermischen.

 

Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Zitronensaft mischen. Etwa 2/3 der Bananen zu Mus zerdrücken.

 

Die Eier mit Crème Fraîche, Zucker, Bananenmus und Schokolade verrühren.
Zum Schluss die Mehlmischung zügig unterrühren
und die Bananenstücke untermegen.

 

Den Teig in die Form füllen und ca. 25 Min. backen.

 

 

 

PDF

HIER

 

 

 

Please reload

September 9, 2018

April 30, 2018

February 2, 2018

January 4, 2018

December 13, 2017

Please reload

December 28, 2016

November 23, 2016

November 9, 2016

September 17, 2016

August 17, 2016

August 13, 2016

Please reload