Als Sommerabschluss hier noch ein Rezept um die letzten Rosen aus dem Garten zu verwerten. Ein Rezept für einen erfrischenden Rosensirup mit dem man auf die letzten Sommertage anstossen kann. Sehr fein ist es auch wenn man diesen Sirup mit Prosecco auffüllt, ein perfekter Apéro. Prost! ergibt ca. Liter ZUTATEN 80 - 100g frische Rosenblüten von ungespritzten (Duft)-Rosen 1lt Wasser 1 kg Zucker 10g Zitronensäure Evtl. 1 EL Rosenwasser (aber nur bei sehr schwach riechenden Rosen