Mandelsterne
Die Mandelsterne sind feine nach-weihnachliche Guetzli. Sie verzaubern mit ihrer schlichten Schönheit und feiner Verzierung. Jeder wird dich fragen « Wie hast du die gemacht? », doch diese «Zaubertrick» sollte man nicht verraten. Auch im Geschmack sind sie unwiderstehlich mit der Mischung aus Mandeln und Schokolade. ZUTATEN 160 g Mehl 120g weiche Butter 120 g Puderzucker 1 Ei 120 g gemahlene Mandeln geschälte 30 g Kakao- oder Schokopulver 20 g Epifin ZUBEREITUNG Ofen auf 180