Lavendel-Minimuffin
Heute süsse, frühlingshafte Lavendel Muffins. Ich habe sie als Mini-Muffin gebacken noch «härziger» sind und man sie ganz oft als kleiner Snack geniessen kann. Mit ihrem blumigen Geschmack, der an den Frühling erinnert, freut man sich umso mehr auf denn Frühling. INFO für 24 Mini Muffins ZUTATEN 11.3 dl Rahm 1 TL getrocknete Lavendelblüten 130 g Butter, weich 80 g Zucker 2 Prisen Salz 2 Eier 100 g geschlälte Mandeln, gemahlen 1 TL getrocknete Lavendelblüten 230 g Dinkelmehl 1