schnelle Guetzli mit Orangen
Es ist bald Weihnachten und Du möchtest Guetzli herstellen die keinen grossen Aufwand brauchen und trotzdem jedem Freude bereiten? Dann sind diese Crispies-Guezli genau richtig. Schnell gemacht, luftig, leicht und mit unwiderstehlichem Geschmack von Orange. Die Rezepte für aufwändigere und kreativere Weihnachtsguezli poste ich nächste Woche da sie noch gemacht werden müssen.
ZUTATEN
50 g Butter
200g weisse Schokolade, zerbröckelt
1 Orange (nur abgeriebene Schale)
50g Mandelstifte geröstet
100g Rice Crispies
ZUBEREITUNG
Butter in einer weiten Pfanne schmelzen, Schokolade beigeben, unter Rühren schmelzen, leicht abkühlen lassen. Restliche Zutaten daruntermischen. Masse auf einem Blech von 30cm Durchmesser (vorgefettet) geben, 1 1/2 cm dick ausstreichen. Ca. eine Stunde kühlen.
Ca. 2x2 cm grosse Ecken schneiden und vom Blech nehmen.
TIPP
Für „Weihnachtsaroma“ einen 1/2 TL Lebkuchengewürz dazumischen.
Kann mit dunkler Schokolade und dunklen RiceCrips zubereitet werden.
