Wie der Wetterbericht voraus sagt, wird es diese Woche wieder richtig warm. Darum ist heute der perfekte Tag um sich darauf vorzubereiten und zwar, mit einer erfrischenden Hugo-Glacé. Ob für sich selbst oder für den Besuch am Wochenende, die Glacé wird alle umhauen. Ohne Alkohol und schmeckt trotzdem als würde man einen Schluck Hugo trinken. Wer möchte kann natürlich die Glacé mit einem Schuss Prosecco servieren (aber wirklich nur wenig). INFO Für die Zubreitung in einer Glac

Erfrischender Eistee mit dem Rezept aus Thailand. Durch den roten Tee, den man einen Tag vorher zubereitet, erhält das Ganze eine schöne orange Farbe und durch den Rahm der am Schluss vorsichtig hinzugefügt wird entsteht ein wunderschöner und faszinierender Verlauf. INFO für 1 Liter ZUTATEN 2 EL roter Tee 1L heisses Wasser mindestens 6 EL Zucker 2 EL Rahm pro Glas das abgefüllt wird ZUBEREITUNG Wasser aufkochen und roter Tee im Teefilter dazugeben und nach ca. 5 min entfernen

Bei diesen kleinen süssen Ballinis, wie man sie nennt, lohnt es sich sofort die doppelte Menge zu machen, denn 14 Stück reichen nie und nimmer aus. Sie sind nämlich so klein das sie mit einem Bissen gegessen sind und man noch überhaupt nicht genug hat! Wenn man sich ein wenig Zeit lässt kann man sie auf alle verschiedenen Arten füllen und verzieren was die kleinen Dinger noch appetitlicher aussehen lässt. INFO für 14 Stück ZUTATEN 2 Eiweiss 1 Prise Salz 4 Tl Zucker 100g Mehl

In diesem Beitrag möchte ich Euch meine Lavendel-Macarons vorstellen, denn ich finde sie wunderschön und auch super lecker, mit ihrem blumigen Geschmack! Macarons sind gar nicht so einfach zu backen und die perfekte Füllung auch nicht so leicht. Doch hat man den Dreh raus will man gar nicht damit aufhören Macarons zu backen, darum werden in Zukunft noch mehr Beiträge über Macarons kommen. INFO für ca. 24 Macaron, mit Füllung 1,5h Zubereitungszeit und über Nacht GRUNDMASSE Di

Für den heissen Sommer die perfekte fruchtige Abkühlung. Die Kombination von Bananen und Kiwi lässt einem sich wie im Dschungel fühlen! Zum Beispiel an einem schönen warmen Sommerabend als leichtes Abendessen, an einem Nachmittag zum Zvieri oder an einem schönen Morgen als frischen Start in den Tag. INFO für 4 Portionen, ca. 20 min ZUTATEN 2 Bananen 3 Kiwis 1 Birne 300 ml Orangensaft Mineralwasser ZUBEREITUNG Früchte schälen und rüsten und in grobe Stücke schneiden Fruchtstüc

Eispralinen sind erfrischende kleine Naschereinen für an heissen Sommertagen an denen einen Zeit für ein ganzes Glace bleibt, oder als kleiner Zusatz für schöne Desserts. Und das Beste daran ist, sie sind so einfach zu machen, dass man ausser ein paar Tipps nicht einmal ein Rezept braucht! ZUTATEN Glasurschokolade ( Farbe nach Wahl ) Deine Lieblingsglace Silikonform mit lustigen Motiven Kreativität ZUBEREITUNG Die Silikonform mit der geschmolzenen Schokolade ausstreichen, dan