Als Abwechslung zu den vielen Guetzli in der letzten Zeit, sind dies feine und leichte Zitronenmuffins die nichts mehr mit Weihnachten zu tun haben. Die Muffins erinnern eher an den von Blumen duftenden Frühling, mit ihrer feinen Zitronen-Mandel-Honigglasur. Ich kann sie nur empfehlen, denn sie sind noch feiner als sie aussehen. Das wunderschöne Geschirr auf den Fotos ist von www.kuloer.com. Handgefertigtes Porzellan Geschirr. ZUTATEN 1 grosse Bio-Zitrone 150g Butter 150g Zuc

Hier zeige ich euch eine wahnsinnig feine und luftige Silvester-Torte mit exklusiver Champagner-Füllung. Doch da Silvester schon vorbei ist kann man einfach die Zahlen entfernen und diese Torte als festliche Wintertorte verwenden den ihr Aussehen erinnert an luftigen Schnee. Die schönen und sogar feinen Goldstreussel habe ich bei Makeurcake.ch bestellt. ZUTATEN 120g Zucker 5 Eigelb 1 EL Bio-Zitronenschale 5 Eisweiss 1 Prise Salz 150g Mehl FÜLLUNG UND VERIEHRUNG 7 Blatt Gelati

Die Mandelsterne sind feine nach-weihnachliche Guetzli. Sie verzaubern mit ihrer schlichten Schönheit und feiner Verzierung. Jeder wird dich fragen « Wie hast du die gemacht? », doch diese «Zaubertrick» sollte man nicht verraten. Auch im Geschmack sind sie unwiderstehlich mit der Mischung aus Mandeln und Schokolade. ZUTATEN 160 g Mehl 120g weiche Butter 120 g Puderzucker 1 Ei 120 g gemahlene Mandeln geschälte 30 g Kakao- oder Schokopulver 20 g Epifin ZUBEREITUNG Ofen auf 180

Ananas in Kombination mit eigentlichen Weihnachts-Keksen gibt es nicht all zu oft, doch es schmeckt ausgezeichnet und wird dadurch als etwas spezielles betrachtet. Diese Kekse müsst Ihr einfach backen! Der feine Teig der auf der Zunge direkt vergeht und dazwischen die feinen, zuckersüssen Ananasstücke, da wird man einfach süchtig danach. Aber es ist ja Winter und man trägt dicke Pullover, dann ist das erlaubt :) ZUTATEN 150g Butter 75g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 1 Prise Salz

Lecker orientalisch angehauchte Kuchenwürfel mit Schokolade überzogen, Ihnen kann man nicht widerstehen! In ihnen drin verbirgt sich eine fruchtige Mischung aus Passionsfrucht, Rosinen, getrockneten Feigen und Jackfruit. Dies lässt sie auf eine andere Weise süss wirken als sonst Gebäcke, nicht so zuckrig und klebrig süss, sondern fruchtig süss und leicht schwer. Darum sind sie auch passend für die ersten Wintertage. ZUTATEN 50 g getrocknete Mangos 50 g getrocknete Feigen 100

Wann passt Schokolade schon nicht? Gibts nicht! Sie passt immer und in Kombination mit Bananen sowiso! Doch da diese Kombination teilweis se

Wer hat sich noch nie gewundert wie man diese lustigen, süssen und fluffigen Marshmallows herstellt? Hier das Rezept zum zu Hause nach «backen»! Denn eigentlich ist es gar nicht so schwer, da eigentlich nur Zucker und Gelatine zusammen gemischt wurden. Aber nur nicht das Aroma vergessen, sonst schmecken sie einzig und allein nach Zucker :) ZUTATEN 2 El Speisestärke 2 El Puderzucker 125 ml Wasser 10 Blätter Gelatine 330 g Puderzucker 230 g Glukose 125 ml Wasser 1 TL Aroma ZUBE

Wer vermisst schon nicht die feinen Weihnachtskekse während dem Rest des Jahres? Diese Feinen Aprikosen-Täschchen schmecken eigentlich wie Weihnachtskekse oder Spitzbuben, sie sehen jedoch nicht so aus und sind darum super geeignet für unter dem Jahr. Denn rein gar niemand frag nach warum mann jetzt Weihnachtskekse unter dem Jahr backt :) INFO für ca. 25 Stück ZUTATEN 300 g Mehl 200 g kalte Butter, in Stücken 100 g Zucker 1 Ei 200 g Aprikosenkonfitüre (oder andere) ZUBEREITUN

Klassisch leicht abgeänderte Brownies kombiniert mit frischen Haselnüssen und einer dekorativ und feinen Schokoladenglasur. Sie sind luftig und fein! Und während man vom Geschmack der Schokolade ganz fasziniert ist, entdeckt man zwischen durch immer wieder eine knackig herbstliche Haselnuss! INFO für eine vorm von 25x25 cm ZUTATEN 175 g Zartbitterschokolade 125 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 1 Pr. Salz 3 Eier (Größe M) 100 g Crème fraîche 125 g Wei

Ein frisch,leichter und sehr feiner Salat für die letzten Sommer Tage. In einer Melone serviert kommet er wunderbar zur Geltung und versetzt einem zurück in den Sommer. Die Kombination von Couscous und der süssen Melone ergibt ein leckers Geschmackszusammenspiel INFO für 4 Personen ZUTATEN 2 DL Bouillon 150 G Couscous 2 Melonen 1/2 Gurke 1 Peperoni 4 EL Joghurt nature 6 EL Olivenöl 4 EL Essig Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Bouillon aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen und Couscous ei