Zitronenmuffin
Als Abwechslung zu den vielen Guetzli in der letzten Zeit, sind dies feine und leichte Zitronenmuffins die nichts mehr mit Weihnachten zu tun haben. Die Muffins erinnern eher an den von Blumen duftenden Frühling, mit ihrer feinen Zitronen-Mandel-Honigglasur. Ich kann sie nur empfehlen, denn sie sind noch feiner als sie aussehen. Das wunderschöne Geschirr auf den Fotos ist von www.kuloer.com. Handgefertigtes Porzellan Geschirr. ZUTATEN 1 grosse Bio-Zitrone 150g Butter 150g Zuc